封腾酱香型白酒和其它香型白酒的区别

从古至今白酒作为一种特殊的饮品早已融入了国人的生活当中，在众多品牌白酒中，没有哪一款白酒非常突出，还是要看个人的饮酒习惯和口味，那么封腾酱香型白酒和其它香型白酒有什么区别呢？

目前国内白酒香型有12种之多，其中有代表性的就是酱香型和浓香型，封腾酱香型白酒也可称为茅香型，属大曲酒类。封腾酒酱香味突出，幽雅细致，回味悠长。在所有的白酒中，酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种，可达2.0g/L（以乙酸计）以上，有着广大的消费群体，市场发展潜力很大。

而与封腾酱香型白酒不同香型的浓香型白酒，则是有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。与封腾酱香型白酒不同，构成浓香型酒典型风格的主体香成分是己酸乙酯，发酵容器为泥窖，采取续糟配料的投料方式发酵，故有“千年老窖万年糟，老窖酿酒，格外生香”之说，强调了泥窖对酿酒的重要作用。

也正是由于封腾酒生产工序复杂、窖藏期长、故市场上成本较高，因此目前市场上浓香型白酒占据很大的市场！但封腾酱酒特别适宜于礼品赠送和高端宴请消费。

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