封腾酒中的酒香是怎么来的
2020-06-24 来自: 洛阳云海铂爵酒店有限公司 浏览次数:354
喜欢喝酒的人都知道，白酒分为多种香型，有酱香型、浓香型、清香型等12款香型，每款白酒的酒香也不一样。虽然很多人都知道白酒有酒香，但怎么来的却一无所知。这里封腾小编就给大家介绍一下封腾酒中的酒香是怎么来的。
封腾酒中的酒香其实来自于酒糟，当酒糟发酵时，酒香就已经藏在酒糟里了。封腾酒作为酱香型白酒，主体香味有三种，一是酱香，二是窖底香，三是醇甜香。醇甜香这类成分在酱香型白酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三种典型体的香味香气成分中发挥一种奇特的缓冲作用，从而形成了酱香型白酒独树一帜的“复合香”。
这些就是封腾酒中的酒香由来原因了。
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