封腾酒为什么要从第二口开始品
2020-09-14 来自: 洛阳云海铂爵酒店有限公司 浏览次数:294
封腾酒属于酱香型白酒,很多初次喝封腾酱香型白酒的人,对于酱香不是那么适应,所以才会感觉不好喝,但当你开始喝第二口用心品尝之后,你会发现,酱香酒的香是其他类型白酒所不具备的,同时你还能感受到酸、甜、苦、辣、涩五种滋味,这也就是为什么封腾酱香型白酒能被消费者公认的原因。
封腾酒除了口感的多变外,酿酒技术也与其他类型白酒不同,酱香酒属于自然发酵和勾兑,喝过后,也不会出现头疼等症状。经常喝酱香酒的人都深有体会,喝再多也不会像其它香型白酒那样出现头疼,或呕吐后其它症状,休息好几天也没有恢复。
除此之外,封腾酒酿造过程也是十分复杂的,工艺与其它香型白酒更加精细。封腾酱香型白酒其工艺可概括为"二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。根据生产工艺,三斤的高粱+二斤的曲才能够生产出来一斤的酱香型白酒呢,还要存放五年以上才能勾兑,勾兑又不能加一滴水。
也正是这样原因,刚开始喝封腾酱香型白酒的人会不太喜欢,但是喝过几次后,就觉得离不开这种酒的口感了。
以上内容来源于洛阳封腾酒业官网:http://www.hnfengteng.com