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封腾原浆原材料-封腾原浆酿造工艺-封腾原浆如何

2020-10-14  来自: 洛阳云海铂爵酒店有限公司 浏览次数:259

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封腾酒业所产的封腾酒属于茅台镇酱香型白酒之一,在生产周期和酿酒工艺上,也是传承了茅台镇酱香型白酒的主要特点,并且封腾酒业旗下的封腾原浆作为主推产品,经过长年贮藏,酒香愈加醇厚柔和、酱香盈溢,实现了茅台镇酱香型白酒品质的同步升华。在口感上封腾原浆酒在入喉之后不口干不上头,口感绵柔净爽,没有呛烈的感觉,即使度数高也很好入口。


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封腾原浆白酒相较新工艺白酒香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体刺激小。从白酒出现开始,酒就都是以粮食加入酒曲,经发酵成酒,出酒后的原浆即可饮用,也就是原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展,在历史上也出现了很多的原浆名酒,但在上世纪60年代粮荒期间由于工艺复杂、耗粮高等特特点,原浆白酒曾一度消失。

封腾原浆在消费者心中,“原浆酒”实际指的是通过粮食、酒曲;经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。使用食用酒精、香精勾兑出来的酒都不能说是原浆酒;原浆酒的品质来自于用心酿造、、、酿酒人是一群不折不扣的手工匠人。真正健康的原浆酒,必须从选粮开始,只有的原粮;的水源;符合酿酒的耐酸耐腐蚀设备;严格的传统固态法酿造工艺;以及良好的储存设备与环境等方面均具备,方能生产出高品质的的健康原浆酒。

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