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封腾酒业大揭秘:茅台镇酱香型白酒

2020-11-16  来自: 洛阳云海铂爵酒店有限公司 浏览次数:17

茅台镇为黔北名镇,酒文化源远流长。茅台镇美酒得以名扬中外,离不开它的酱香型白酒,而酱香型白酒也是中国白酒传统酿造工艺的活化石之一。今天就让封腾酒业为大家详细介绍一下,茅台镇酱香型白酒的起源、制作工艺、勾兑艺术和主要特点。

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封腾酒业详解茅台镇酱香型白酒起源:酱香型白酒起源于西汉时期,时称“枸酱酒”。据《史记·西南夷列传》记载,公元前135年(西汉建元6年),汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越(今广州),于南越王宴间尝到了鳛部(今仁怀)产的枸酱酒,的口感令人惊叹。为取悦汉武帝,唐蒙特地绕道鳛部一带,取枸酱酒献给武帝。武帝饮后,大赞“甘美之”,故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。茅台镇就属于贵州省遵义市仁怀市的下辖镇。

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