封腾珍藏酱香型白酒存放几年才好喝

俗话说“酒是陈的香，白酒年份越长，酒味越浓郁，口感越醇厚”。那么封腾珍藏酱香型白酒存放几年才好喝呢？跟着小编一起来了解一下吧。

现在市场对封腾珍藏酱香老酒的界定很模糊，相信很多酒友也是似懂非懂的，酱香酒的新老是一个相对概念。有人说是本年度五前勾调出品的酱香酒可以算老酒；有人说是酿造后保存5年以上的酒才能算老酒，没有一个特定的标准。

其实封腾珍藏酱香型白酒在刚蒸馏出来的时候叫新酒，一般至少要储存5年以上才出售。白酒行业往往把储藏1年以上的酒称陈酒，储藏10年以上的酒才能称得上是老酒。俗话说：白酒三分酿七分藏，也就是说封腾珍藏酱香白酒的品质三分在于酿造工艺，七分在于后期的储藏。

所以封腾珍藏酱香型白酒，五年以上存储喝起来才好喝，经过储存的封腾珍藏酱香酒存放的过程就是让新酒去除杂质，增加香味的过程，也就是说降低白酒的辛辣感和刺激感，同时还可以增加一些香味的微量成分，让白酒的酒体更加和谐醇厚，这才有酒是陈的香这一说法。

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