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封腾珍藏厂家-封腾珍藏供应商-封腾珍藏图片

2021-02-08  来自: 洛阳云海铂爵酒店有限公司 浏览次数:193

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洛阳云海伯爵在本着“以人为本,顾客至上”的经营理念,为全国各地的大众及企业事业单位提供优异安全、食用放心的封腾珍藏。我们的产品销售网点覆盖,主要用于个人品尝,宴请招待,公司致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,供应的产品是广大大众及企业事业单位一致的选择!

封腾珍藏厂家-封腾珍藏供应商-封腾珍藏图片。 洛阳云海铂爵酒店有限公司(简称:洛阳云海伯爵)于1998-07-06在洛阳市成立,在公司发展壮大的几年里,我们始终为大众及企业事业单位提供优异的封腾珍藏,在封腾珍藏的生产销售方面投入了很大的人力物力,保证食品绿色安全,本着“客户至上,品质保障”的经营理念,得到了众多大众及企业事业单位的一致好评。

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封腾珍藏产自贵州省茅台镇,所用原材料均为茅台镇特有的红缨子高粱及的山泉水,在封腾珍藏基酒的酿造过程中,须经历二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。1-7轮次酒在每个轮次生产结束后,需要严格按照每个典型体分别用陶坛存放。新酒储存一年后,要将相同轮次、相同典型体、相同等级的新酒合并到大罐、搅拌均匀后再返回到陶坛储存,这样才能够得到封腾珍藏所用基酒。

封腾珍藏厂家-封腾珍藏供应商-封腾珍藏图片。 洛阳云海伯爵以“精益求精、铸造品质,持续改进”为质量方针,在封腾珍藏生产实践中不断地自我,以更优的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。封腾珍藏制作工艺,以高粱为主要原料,主要采用选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装的制作工艺制成,净重500ml/瓶,以500ml/瓶为主要包装形式,方便储藏。根据封腾珍藏的特性,一般常温储藏;避光储藏。

封腾酱香酒度数和大多数酱香型白酒一样均为52度,但封腾珍藏却以工艺酿造出53度酱香型白酒。封腾珍藏酱香白酒的突出特点在于我们常说的:四高两长,一大一多。也就是“高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温流酒,长期贮存,多次发酵。封腾珍藏大曲酱香型白酒的生产比较,主要原料是红缨子高粱,因为这种高粱粒小,皮厚坚实,故而又称“沙”。

封腾珍藏怎么样?如果你想了解酱酒,绕不开这几个词:坤沙、碎沙、翻沙、窜沙,这些词究竟是什么含义呢,这几个词其实都是贵州方言,“沙”并不是我们通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造原料)和其他辅料;而“坤”字是音译过来的,也做“捆”,是“完整”的意思。坤沙,就是指完整的高粱,茅台镇本地也叫“捆籽”事实上,坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因为有破碎后才能的带动发酵。这个工艺的特点是生产周期长,一年为一个生产周期,分为七次取酒,我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是坤沙酒中上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚,得到的酒体风味多,具有越陈越香的特点。缺点是酒质比较浓郁,此外此种工艺出酒率较低,酿造成本高,通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。

上好的坤沙酒,浓漆味,入口酱味响亮,微苦带甘,酱香中透着淡淡的焦香、花香,在口中逐层释放,层次细腻,回味幽雅且长。

洛阳云海铂爵酒店有限公司始终以“绿色、营养、健康”为己任,坚持奉行“做良心食品,让消费者放心食用”。洛阳云海伯爵还将进一步拓展经营规模,使封腾珍藏更多元化、高质量,满足客户的更高要求。公司位于纱厂北路副32号,真诚欢迎河南省洛阳市的朋友莅临参观指导。

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