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拉酒线能否鉴别封腾酒的好坏

2021-03-15  来自: 洛阳云海铂爵酒店有限公司 浏览次数:11

在网上经常有一些鉴别封腾这类酱香型白酒好坏的方法,其中一种就是拉酒线鉴别,认为酒线拉的越长越细,酒质就越好,那拉酒线真的能鉴别封腾酱香型白酒的好坏吗?

封腾

其实,拉酒线来鉴别封腾酱香型白酒好坏这种方法是没有任何根据的,所以这种鉴别方法是不可取的。拉酒线其实就是一种花式表演,与封腾酱香白酒品质是没有一点关系的。

另外,酒线的长短是由瓶口的形状和装置决定的,与酒质没有关系。一般使用瓶口内置球珠,出酒缓慢的,比如茅台酒的茅型瓶装的酒都能拉出酒线,而类似红星二锅头的广口瓶,无论酒质再好也难拉出酒线来。

当然相比劣质酒而言,封腾酱香型这类好酒中的酒精分子与水分子结合的会更牢固,所以好酒才能拉出又细又长的酒线。但是,好酒确实能拉出细长漂亮的酒线,但却不等于拉出漂亮酒线的就是好酒。

另外,使用各种添加剂来模仿好酒质特征的不在少数,想要酒香就添加香味物质,想要琥珀般的酒体色泽就添加呈色物质,想要老酒的粘稠酒质,添加一些增稠剂就能做到,所以看酒线其实辨别不出粮食酒和酒精酒的。

这回大家知道了吗?想要知道如何鉴别封腾酒这类酱香型白酒,可以持续关注我们网站,后面将会会大家一一道来。

以上内容来源于封腾酒业官网:http://www.hnfengteng.com

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