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都说酱香酒健康依据是什么

2021-05-03  来自: 洛阳云海铂爵酒店有限公司 浏览次数:9

每次喝酒的时候,都会有人说这个酱香酒怎么怎么好,喝完不上头等等的话,那同样是白酒,为什么酱香型白酒就比较健康呢?酱香酒健康的依据是什么呢?

1、酱香酒酸度高

据调查,酱香型白酒的酸度是其它种类白酒的三至五倍,而且主要以乙酸和乳酸为主,而根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。

酱酒

2、酱香白酒易挥发物质少

酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它品种白酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香型白酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,这其中主要是大部分易挥发的物质,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有利于健康。

3、酱香白酒是发酵产品

酱香酒使用的是古法固态发酵,相对于非发酵产品而言,对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

也正是这样的原因,才使用人们口口相传,酱香型白酒有利于健康。

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