茅台镇封腾原浆-封腾原浆怎么样-封腾原浆年份
2020-10-13 来自: 洛阳云海铂爵酒店有限公司 浏览次数:249
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封腾原浆酒是传统工艺与现代现代微生物技术相结合的产物。使用"两花一伏"大曲发酵,贮存期不少于六个月。将中温曲、高温曲和中高温曲分别按不同比例混合在不同轮次中使用。酿造采用每年生产三轮次,前两轮发酵周期各为两个月,第三轮发酵周期为八个月。并用"三高一低"(入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低)和"三清一控"(清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂)的技术,按不同发酵周期再经分层出池、层层出醅和特殊的甑桶蒸馏,又经小火馏酒,量质摘酒,分级贮存,从而摘出窖香、醇香、醇甜三个典型的酒分别入陶坛贮存,经尝评、分析、勾兑和陈酿后包装出厂,从原料投入到产品出厂不少于五年。除了工艺特别考究,较难得的是整个酿酒过程中成功人酒那份一丝不苟、脚踏实地的精神。
封腾原浆酱酒,以传承贵州上的酿制工艺,发展至目前封腾原浆以成为了人们口口相传的好酒,同时也是贵州酱酒的特色。封腾原浆总部酒厂位于茅台镇,依靠丰富的酿酒经验和的设备,雄厚的技术力量,以及酱香型白酒卓有成效的新品开发能力,可大量生产销售原酒,因此想要了解封腾原浆代理,加盟可随时联系我们。
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